Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt bí đao
Giới thiệu
Đầu bếp :
Cẫm HuyềnCách Làm Món Mứt bí đao của Cẫm Huyền
Ở đây mình làm mứt bí đao không cần nước vôi trong và phèn chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn loại bí đao già (có phấn trắng bên ngoài). Sau đó gọt vỏ, cắt bỏ ruột bí. Cắt bí thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay và dày khoảng 1cm. Đem bí ngâm trong nước vo gạo khoảng 8 tiếng (bạn có thể để 12 tiếng nếu có thời gian) trong tủ lạnh.
* Bước 2
Sau đó vớt bí ra rửa sạch lại với nước (lúc này bí sẽ cứng lại), tiếp đến bạn bắt một nồi nước sôi, nhỏ vào 1 nữa quả chanh rồi cho bí vào chần qua khoảng 2-3 phút. Vớt bí ra cho vào 1 bát nước lạnh để bí nguội hoàn toàn. Sau đó vớt bí ra để thật ráo nước (nếu trời nắng bạn đem bí ra phơi nắng cho ráo hẳn nước)
* Bước 3
Bí ráo nước, cho đường cát vào trộn đều và ngâm khoảng 6 - 8 tiếng cho đường tan hết và bí trong lại.
* Bước 4
Sau đó bắt 1 cái chảo lên bếp, cho bí vào chảo và sên trên lửa nhỏ, bạn sên đến khi nào thấy bột đường bao phủ ngoài lớp bí đao, rồi cho vani vào trộn đều. Sau đó cho mứt ra 1 cái khây để nguội rồi cho vào hủ cất và dùng dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne