Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh quy hạt cà phê
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vũ Nguyễn Ngọc MinhBánh quy hạt cà phê
Tiếp tục về cà phê ^^ mình sẽ làm những bé hạt cafe xinh xắn tròn tròn nha
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ăn
120 g
bột mì đa dụng
10 g
bột cacao
55 g
bơ
5 g (1 tsp)
dầu ăn
1,5 tsp
cafe hoà tan nguyên chất (~1,5g)
13 ml
nước nóng (2.5tsp)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoà tan gần 1,5g cafe nguyên chất với 13ml nước nóng, để nguội
* Bước 2
Trộn qua 55g bơ ở nhiệt độ phòng với 5g dầu ăn, thêm 55g đường hạt mịn, trộn trong khoảng 1~2p là đã hoà quyện. Thêm trứng vào trộn nhanh tay cho hỗn hợp nhanh đều
* Bước 3
Khi trứng đã tan hết vào bơ, đổ nước cafe đã nguội vào tiếp tục trộn tới khi đều màu
* Bước 4
Rây bột cacao đã trộn chung với bột mì vào bát bơ trứng, trộn tới khi không còn thấy bột khô nữa là được
* Bước 5
Lót giấy nến ở khay, chia bột thành viên bằng nhau khoảng 7g, vo tròn bầu dục rồi dùng sống dao in nhẹ tạo rãnh hạt cafe, dùng màng bọc che kín, để vào ngăn mát 15p, điều này giúp khi nướng bánh ra đúng form không bị chảy
* Bước 6
Sau 15p lấy bánh ra khỏi tủ, xịt 1 lớp nước mỏng lên mặt bánh tránh việc nướng bánh bị nứt, nướng bánh ở 165°c trong vòng 20p
* Bước 7
Bỏ bánh ra đĩa để nguội, bánh sẽ giòn tan thơm cafe và cacao nhé, không đắng vừa ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne