Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì tươi lạt
Giới thiệu
Nguyên liệu
280 gr
bột mì số 13
80 gr
sữa tươi không đường
15 gr
bơ chảy
7 gr
men nở
1 ít
bột trà xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn cho bột, bơ chảy, men, sữa tươi và ít trà xanh vào. Không cần kích men. Bạn có thể kích men vẫn được.
* Bước 2
Bạn dùng máy nhồi mức thấp 10p. Tiếp theo, nhồi thêm 10p nữa với mức cao. Bạn đã thấy bột không bị dính chậu là được. Bột căng mịn và đàn hồi. U bột đợt 1 từ 45-70p.
* Bước 3
Mình dùng cân bột chia ra mỗi phần 81gr. Rồi về tròn lại. Mình tạo hình lần đầu nên không đẹp lắm ah. Ủ bột lần 2 30p
* Bước 4
Sau đó mình dùng dầu ăn vét vào dao rồi rạch từng đường rạch lên bánh mì để tạo kiểu. Bạn bật lò 180 độ C cùng với chén nước nóng. Sau 10p, bạn quét lên lớp bơ rồi xịt nước xung quanh bánh và lò nướng. Nướng thêm 10p là bánh vàng. Tuỳ lò nướng nè.
* Bước 5
Bánh nướng xong mềm thơm ngon dễ ăn. Mình tạo hình không được đẹp nhưng nướng ra bánh đều và vàng ghê. Làm được mừng lắm luôn ấy. Chúc các bạn được như ý!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne