Trang chủ BÁNH LÀM TỪ BỘT MÌ Bánh mì quế cuộn (không cần nhồi bột)
Bánh mì quế cuộn (không cần nhồi bột) yêu thích

Bánh mì quế cuộn (không cần nhồi bột)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anne Tran

Bánh mì quế cuộn (không cần nhồi bột)

Công thức dùng mỗi khi cơn “lười” lấn át 🤷‍♀️, vẫn muốn ăn loại bánh yêu thích mà không phải nhồi bột nhiều. Cũng có công cán bột xíu, về cơ bản bột không bị co nhiều nên việc cán bột làm vẫn rất nhanh á. #goitronyeuthuong #bepvang

Nguyên liệu

240 g

bột mì

4 g

men

2 mc

đường

1/2 mcf

muối

1

hộp sữa chưa (100g)

1

trứng

30 g

dầu ăn

30 g

bơ mềm

3 mc

đường nâu

1 mcf

bột quế

30 g

bột hạnh nhân

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn các nguyên liệu trên phần bột cho đều. Dùng tay đảo ấn gấp mép bột vào trong vài lần cho đồng nhất. Đậy kín để bột nghỉ từ 30-40’. Mình thường bọc kín và để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Mọi người có thể kích men trước với 1-2m sữa hoặc nước để men hoạt động tốt hơn.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bột nghỉ xong, nhồi lại vài lần cho đều. Rồi cán mỏng thành hình vuông/chữ nhật Trộn các nguyên liệu trong phần nhân, quét lên bột cho đều, rồi cuộn lại cho chặt. Dùng dao cắt bột chia thành các phần nhỏ 7-8 rồi xếp các khoanh bột vào khuôn (khuôn 18). Đậy kín ủ đến khi nở gấp đôi. Mình làm buổi tối, ủ trong tủ lạnh. Sáng hôm sau lấy ra nướng.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bật lò 180oC trước 10’, cho khuôn bột vào nướng trong khoảng 20’ Bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội trên crack Dùng kèm đường bột quế, hay sốt chanh đường hay ăn kèm trái cây cho nhanh 😋
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mì men đường muối hộp sữa chưa (100g) trứng dầu ăn bơ mềm đường nâu bột quế bột hạnh nhân

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh mì quế cuộn (không cần nhồi bột) Bánh mì quế cuộn (không cần nhồi bột)
sao : Anne Tran
Bánh cuốn thịt viên rán = chảo Bánh cuốn thịt viên rán = chảo
sao : Anne Tran
Bánh da lợn hoa đậu biếc 🌱 Bánh da lợn hoa đậu biếc 🌱
sao : Anne Tran
Bánh đa sườn mực tôm khô 🦐 🦑 Bánh đa sườn mực tôm khô 🦐 🦑
sao : Anne Tran

Món ăn tương tự

Bánh mì quế cuộn (không cần nhồi bột)

Bánh mì quế cuộn (không cần nhồi bột)
Bánh bột mì chiên

Bánh bột mì chiên
💚 Bánh Nướng Bí Đỏ & Bột Mì Nguyên Cám Nhân Phô Mai

💚 Bánh Nướng Bí Đỏ & Bột Mì Nguyên Cám Nhân Phô Mai
Bánh mỳ hoa cúc k cần nhồi bột

Bánh mỳ hoa cúc k cần nhồi bột
Bánh mì không nhồi bột

Bánh mì không nhồi bột
Bánh mì bơ sữa (không nhào bột)

Bánh mì bơ sữa (không nhào bột)
Bánh bột mì chiên

Bánh bột mì chiên
Bánh bột mì không cần lò nướng

Bánh bột mì không cần lò nướng
Bánh mì chua (sourdough) không cần định lượng chính xác, không bỏ đi bột cái, và không cần nhào bột

Bánh mì chua (sourdough) không cần định lượng chính xác, không bỏ đi bột cái, và không cần nhào bột
Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ dễ k tưởng với bột mỳ k cần lò nướng

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ dễ k tưởng với bột mỳ k cần lò nướng
Bánh Crepe Chocolate 🥞 làm từ bột mì

Bánh Crepe Chocolate 🥞 làm từ bột mì
Bánh mì nướng (không cần ủ bột chua)

Bánh mì nướng (không cần ủ bột chua)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne