Trang chủ bánh cuốn Bánh cuốn từ bánh tráng
Bánh cuốn từ bánh tráng yêu thích

Bánh cuốn từ bánh tráng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phạm Phương Oanh

Bánh cuốn từ bánh tráng

Nguyên liệu

3 lạng

thịt nạc heo xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nước sôi để ngâm cho nở nấm hương với mọc nhĩ. Không cần quá nhiều. Khi đã nở thì thái nhỏ.

* Bước 2

Bật cho nóng chảo, đổ thị xay vào rang đều, tiếp đến đổ nấm hương mọc nhõ đã thái nhỏ vào, đảo đều tay. Không nêm gia vị mì chính, chỉ cho khoảng một thìa nhỏ dầu hào vào cho thơm. Không nêm quá mặn vì còn có nước chấm.

* Bước 3

Lấy một âu nước lọc. Nhỏ khoảng 4-5 giọt dầu ăn và vắt nửa quả chanh vào âu nước. Lấy bánh đa ra và ngâm vào âu nước 1 giây và bỏ ra ngay, cho nhân thịt đã làm ở bước 2 vào cuộn như cuộn nem. Nên chọn loại bánh dày vì bánh mỏng sẽ khiến vỡ ngay.

* Bước 4

Sau khi cuốn xong thì thái hành khô, bật chảo nóng, cho nhiều dầu một chút, thả hành khô vào cho đến khi hành ngả màu vàng là vớt ra ngay. Vì dầu nóng rất lâu nên nếu không canh giờ thì hành sẽ bị cháy rất nhanh.

* Bước 5

Pha nước chấm: 4 thìa nước mắm, 1 thìa giấm ăn, 3 thìa nước sôi, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường. Điều chỉnh tỉ lệ và thêm ớt tùy khẩu vị.

* Bước 6

Rắc hành khô lên bánh cuốn, ăn kèm với chả quế và rau sống.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt nạc heo xay

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh cuốn từ bánh tráng Bánh cuốn từ bánh tráng
sao : Phạm Phương Oanh
Thịt rang cháy cạnh Thịt rang cháy cạnh
sao : Phạm Phương Oanh
Sườn kho nước dừa Sườn kho nước dừa
sao : Phạm Phương Oanh
Bánh sữa chua phô mai đơn giản Bánh sữa chua phô mai đơn giản
sao : Phạm Phương Oanh

Món ăn tương tự

Bánh cuốn từ bánh tráng

Bánh cuốn từ bánh tráng
Bánh cuốn

Bánh cuốn
Bánh cuốn bằng bánh tráng 🌯🌯

Bánh cuốn bằng bánh tráng 🌯🌯
Bánh cuốn tráng chảo

Bánh cuốn tráng chảo
Bánh cuốn tôm tươi

Bánh cuốn tôm tươi
Bánh cuốn trứng hấp

Bánh cuốn trứng hấp
Bánh cuốn hấp chả từ bánh đa (Bánh tráng)

Bánh cuốn hấp chả từ bánh đa (Bánh tráng)
Bánh cuốn chay

Bánh cuốn chay
Bánh cuốn keto

Bánh cuốn keto
Bánh cuốn cấp tốc

Bánh cuốn cấp tốc
Bánh cuốn chảo

Bánh cuốn chảo
Làm bánh cuốn tại nhà bằng chảo chống dính

Làm bánh cuốn tại nhà bằng chảo chống dính
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne