Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ giả bột chiên
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
TrangĐậu hũ giả bột chiên
Món này mình học lỏm được trên kênh Youtube của 1 người bạn (mà giờ sao tìm kênh đó không ra nữa), thấy cũng hay nên làm thử.
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
30 phútđậu hũ
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn.
* Nếu bạn thích ăn giòn giòn thì có thể cắt mỏng. Thường một hộp đậu hũ này mình cắt thành 20 miếng vừa nhau.
* Bước 2
Lưu ý: Lần trước mình mua đậu hũ non về chiên và chiên hoài không được. Sau đó mới biết có loại có thể chiên và loại không thể. Híc. Do đó, bạn nhớ chọn mua đậu hũ loại có thể chiên được. Có thể xem bao bì (hình miếng đậu hũ chiên) hay xem trên thông tin ghi có chiên được không nhé. Trong đây là mình dùng tàu hũ của Ichiban
* Nếu bạn đã lỡ mua đậu
* Bước 3
Hành lá rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ.
* Bước 4
Bắc chảo trên lửa vừa, rưới dầu ăn vào, quét đều chảo.
* Bước 5
Cho đậu hũ đã cắt tại 1 vào rán. Thời gian vàng mặt tùy vào kích thước của chảo và lửa. Nhưng thường 5-7 phút là vàng mặt. Sau đó, dùng xẻng lật (muôi) lật mặt đậu hũ lại. Đợi đến khi vàng mặt.
* Bước 6
Đập 2 quả trứng vào bát, dùng nĩa hay đũa trộn cho lòng đỏ, lòng trắng hòa quyện.
* Bước 7
Khi thấy đậu hũ đã vàng mặt, thì xếp đậu hũ lại gần nhau cho gọn (và dễ thao tác), rồi đổ trứng (tại 5) vào, dàn đều lên các miếng đậu hũ. Nhớ BẬT LỬA NHỎ LIU RIU, nếu không sẽ cháy trứng.
* Lưu ý: Nếu ở bước 3 bạn lỡ tay cho nhiều dầu quá, thì nên đổ bớt dầu trước khi cho vào trứng. Chủ yếu là để đồ ăn đỡ dầu mỡ.
* Bước 8
Nhanh tay rắc hành lá (tại 2) lên trên bề mặt cho đẹp.
* Bước 9
Khi trứng chín (bạn sẽ thấy viền trứng se lại, dùng xẻng lật rê mặt dưới thấy tách ra dễ dàng) thì dùng xẻng lật lật mặt lại. Để thêm 2-3 phút thì tắt bếp.
* Trường hợp chảo bạn làm quá lớn, thì bạn có thể lấy xẻng di chuyển trứng sang đĩa. Sau đó, úp ngược đĩa lại để không bị rách.
* Bước 10
Pha nước chấm với nước tương, giấm và đường sao cho chua chua ngọt ngọt theo sở thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne