Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi xéo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
TrangXôi xéo
Mặc dù thời tiết SG mấy hôm nay cực nắng nóng, nhưng cứ nghĩ đến xôi, mình lại thèm. Thôi thì lại vào bếp đồ ăn cho bõ cơn thèm nhỉ? 😊
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp đem ngâm nước qua đêm. Cho 1 thìa cà phê bột nghệ vào ngâm cùng. (Ngâm càng lâu thì màu càng đẹp)
* Bước 2
Đậu xanh cũng ngâm với nước để qua đêm.
* Bước 3
Vớt nếp và đậu xanh ra rổ, rửa sạch, để thật ráo nước (để tầm 30 phút)
* Bước 4
Cho 1 ít muối vào gạo, trộn đều. Mỡ gà mình đem rán lên, lấy nước mỡ đó đem trộn đều với gạo cho thơm. Hành tím đem phi vàng, thơm. Vớt ra để ráo. Mỡ phi hành giữ lại để rưới lên xôi ăn.
* Bước 5
Bắc nồi hấp xôi lên bếp. Đun cho nước trong nồi sôi lên, đổ gạo vào xửng. Phủ 1 cái khăn lên rồi đậy nắp nồi cho xôi khỏi ướt. Hấp khoảng 30 phút. Thường thì mình hay hấp 2 lần. Lần 1 tầm 20 phút, sau đó mình rưới 1 chút nước sôi lên xôi và hấp thêm 5-10 phút nữa cho xôi mềm.
* Bước 6
Trong khi đợi xôi chín thì mình đem đậu xanh đi hấp chín. Khi đậu chín, đem đậu đi giã nhỏ.
* Bước 7
Xôi chín rồi thì lấy xôi cho vào đĩa, cho 1 ít đậu xanh giã nhỏ lên trên. Rắc thêm 1 ít hành khô phi thơm và rưới chút mỡ phi hành ở trên vào xôi. Măm măm thôi ạ😋😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne