Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh rán lúc lắc (bánh cam)
Giới thiệu
Nguyên liệu
240 g
bột nếp
15 g
bột tẻ
30 g
đường
2 g
muối
180-200 ml
nước nóng
150 g
đỗ xanh đồ chín
1 thìa canh
cốt dừa
1/2 ống
va ni
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần nhân: đậu xanh giã nhuyễn,cho nước cốt dừa,đường với xíu nước rồi sên đến khi có thể viên được thì cho vani vào trộn đều,tắt bếp. chia nhỏ vê tròn.
* Bước 2
Phần vỏ bánh: trộn đều các loại bôt,đường,muối. hòa nước nóng với khoai đã nghiền nhuyễn rồi đổ vào chung với phần bột. nhồi cho bột mềm mịn. cho vào khối bột 1 thìa dầu ăn,nhồi ngấm dầu,sờ bột thấy có độ ẩm tay là được. chia thành các phần tương ứng với số nhân.
* Bước 3
Vô tròn bột,ấn dẹt,cho nhân rồi bao kín lại. lăn qua vừng,vê tròn lại lần nữa cho vừng bám chặt vào vỏ khi chiên không bị rơi vừng ra mọi người nha.
* Bước 4
Cho chảo ngập dầu làm nóng già rồi hạ lửa nhỏ. chiên bánh đến khi vàng đều thì tăng lửa to lên để bánh nhả dầu rồi vớt bánh ra mọi người nha.(tổng time chiên 1 mẻ bánh khoảng tầm 20ph nhé) chiên lửa to làm bánh bị xì nhân lại sống bột,không tròn,giòn.
* Bước 5
Bánh chín vớt ra cho vào rổ lót giấy thấm dầu. rồi,đã xong mời mọi người thưởng thức thôi. chúc mọi người thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne