Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt ba chỉ kho măng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Thịt ba chỉ kho măng
#rinhhevenha
Vào những ngày trời mưa lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng cùng nhau ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình với bữa cơm nóng hổi . Và càng tuyệt hơn khi trên mâm cơm có món thịt ba chỉ kho măng dân dã nhưng rất đậm đà, đưa cơm. Thịt ba chỉ béo ngậy kết hợp với măng giòn ngọt 😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng tươi cắt khối vuông vừa ăn, cho măng vô nồi nước với xíu muối luộc 2 - 3 lần để cho hết độc tố và vị đắng của măng.
_ Đổ măng ra rổ rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước.
* Bước 2
Thịt rửa sạch, để ráo nước. Cắt thịt thành miếng khoảng bằng măng.
_ Cho thịt vô nồi nước sôi trụng 2 phút rồi đổ ra rổ rửa lại rồi để ráo nước.
* Bước 3
Ướp vô thịt 1/2 phần hành, tỏi băm + 1 MC hạt nêm + 3 MC nước mắm, để ướp 20 phút.
* Bước 4
Cho vô nồi 2 MC dầu ăn + 2MC đường thắng đường trên lửa nhỏ cho tới khi đường chuyển màu cánh gián thì cho phần hành, tỏi băm còn lại vô phi thơm. Tiếp đó đổ thịt vô đảo cho thịt săn lại rồi đổ măng vô đảo đều.
* Bước 5
Đổ nước nóng (nước dừa) vô xăm sắp mặt thịt để lửa lớn cho.nước sôi lên rồi hạ nhỏ lửa kho cho tới khi nước sền sệt lại cho thêm 1MC nước mắm, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho vô 1Mcf tiêu đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 6
Vào ngày mưa chỉ cần chén cơm nóng với dĩa thịt ba chỉ kho măng đậm đà là đủ để hết nồi cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne