Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho măng, trứng cút
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pan Xê (Ngọc Ý)Thịt kho măng, trứng cút
Ngày tết mình thường hay ăn thịt kho tàu hen. Giờ đây ăn gì cho có không khí ....???
Ăn thịt kho tiếp đi ạ.
Nhà em còn ít trứng cút, 1 miếng đậu hủ. Em vô tình mua đc bịch măng khô ở Vinmart mà em vui như lụm tiền.
Vậy là em thấy thịt mẹ viện trợ tuần trước ra mần liền
Nguyên liệu
thịt đùi
trứng cút
đậu hủ (k cần thiết)
măng khô
Gia vị, hành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt cắt miếng to bản hoặc khối vuông cũng đc, ướp vs 2 củ hành tím+1tép tỏi+1/2 mc đường+1mc hạt nêm+1mc mắm+1mcf muối+1mc ớt sa tế+tiêu. Ướp 15-30p
* Bước 2
Đậu cắt vuông, chiên giòn.
Trứng luộc chín lột vỏ.
Măng cắt khúc vuông hay miếng dài vừa ăn
* Bước 3
Cho dầu vào nồi/chảo. Dầu nóng gắp thịt vào áp cho săn các mặt. Gắp thịt ra cho tiếp măng vào xào trong dầu đó, cho hết nước ướp thịt khi nãy vào. Đảo đều 1 lượt.
Thêm nước cho ngập mặt măng luôn. Xếp thịt vào lại, cho trứng cút vào, (cho đậu vào luôn nếu có đậu). Nấu sôi, nêm nếm lại vừa vị, hạ lửa nhỏ kho rim khoảng 20p. Là xong.
Nếu nấu lượng lớn có thể rim lâu hơn, vơi 1/2 hoặc 2/3 nước là được tuỳ mình thích ăn khô hay nước
* Bước 4
Thấy nhiều thứ vậy, chứ giờ mình làm mau lẹ gọn gàng vì làm số ít thôi ^^. Tầm đâu 40p là có ăn gòi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne