Trang chủ thịt kho Thịt Kho Tiêu
Thịt Kho Tiêu yêu thích

Thịt Kho Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Thịt Kho Tiêu

#bepvang Thịt ba chỉ (ba rọi) heo dùng để kho tiêu là một món ăn rất quen thuộc trên các mâm cơm gia đình. Với đặc tính ấm, lành, thịt kho tiêu còn là một lựa chọn tốt cho người mới khỏi bệnh hoặc sản phụ sau sinh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

25 phút
150 gam

thịt ba chỉ

1 muỗng cafe

tỏi băm

1 muỗng cafe

hành tím băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ xắt miếng mỏng vừa ăn. Cho vào đó: 1m tỏi băm + 1m hành tím băm + 1m tiêu + 1M đường + 1/2m bột ngọt + 4M nước mắm + 1M nước tương (nếu gia đình không có trẻ em và thích ăn cay, có thể thêm ớt băm vào nhé). Trộn đều lên ướp và để khoảng 10-15 phút cho thấm.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ướp thịt xong, ta bắc chảo lên bếp cho vào đó 3M dầu ăn và 2M đường. Bật lửa vừa để thắng caramel. Đảo đường liên tục cho đến khi đường tan chảy và chuyển thành màu nâu cánh gián đậm.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho thịt đã ướp vào chảo thắng caramel, đảo nhanh để nước ướp hoà tan caramel và ướp màu đều và thịt. Sau đó, cho thêm 1/4 chén nước lọc vào chảo. Khi nước trong chảo đã sôi thì bật lửa nhỏ cho món thịt kho sôi riu riu cho thấm. Lúc này, ta có thể điều chỉnh lại độ mặn, ngọt của món ăn cho vừa với khẩu vị gia đình bằng nước mắm và đường.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Khi nước thịt kho trong chảo đã sánh lại và thịt đã mềm và đượm vị, ta tắt bếp. Rắc thêm 1/2m tiêu vào và trộn đều lên. Cho món ăn ra dĩa và thưởng thức.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba chỉ Tỏi băm Hành tím băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Kho Tiêu Thịt Kho Tiêu
sao : Huỳnh Phát
Gỏi rau muống thịt luộc Gỏi rau muống thịt luộc
sao : Huỳnh Phát
Xôi cay Xôi cay
sao : Huỳnh Phát
Canh mướp mồng tơi Canh mướp mồng tơi
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Thịt Kho Tiêu

Thịt Kho Tiêu
Cá Cơm Kho Thịt

Cá Cơm Kho Thịt
Thịt Kho Củ Cải Trắng

Thịt Kho Củ Cải Trắng
Cá hú và thịt ba chỉ kho tiêu

Cá hú và thịt ba chỉ kho tiêu
Thịt kho tiêu (kho dẻo)

Thịt kho tiêu (kho dẻo)
Thịt ba chỉ kho rim

Thịt ba chỉ kho rim
Thịt Ba Rọi Kho

Thịt Ba Rọi Kho
Thịt kho tàu

Thịt kho tàu
Cá nục Vũng Tàu kho thịt vai sốt teki

Cá nục Vũng Tàu kho thịt vai sốt teki
Thịt kho mắm ruốc

Thịt kho mắm ruốc
Thịt kho tàu với trứng cút

Thịt kho tàu với trứng cút
Thịt kho trứng cút

Thịt kho trứng cút
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne