Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt dừa dẻo đường thốt nốt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dung VuMứt dừa dẻo đường thốt nốt
Tết đến thấy nhà nhà làm mứt, khắp nơi đâu đâu cũng thấy mứt. Mình không hảo ngọt, hơn nữa từ ngày cả nhà ăn thực dưỡng thì việc dùng đường trắng cũng trở nên hạn chế. Tết này ăn tết tại nhà, cũng làm mứt nhưng lại chọn đường thốt nốt. Ăn dẻo dẻo, bùi bùi, béo béo, không quá ngọt, nhâm nhi với ly trà cũng rất hợp.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dừa non gọt sạch vỏ, cắt sợi (hoặc hình miếng tuỳ thích)
* Bước 2
Cho dừa vào nồi, đổ nước sắp bằng mặt, bật bếp nấu sôi. Khi nồi dừa sôi thì tắt bếp, đổ dừa đã trần nước sôi ra rổ. Bước trần nước sôi sẽ giúp giảm bớt dầu, tránh cho mứt khỏi bị lên dầu
* Bước 3
Đường thốt nốt đập cho vụn, rải đều lên dừa, ngâm ít nhất 4hr, cho tan hết đường.
* Bước 4
Sên mứt trên bếp. Lúc đầu có thể sên to lửa, sau đó giảm lửa vừa, khi đường đã keo lại thì tắt bếp. Rải đều dừa đã sên ra khay to, hong cho nguội trước khi bỏ vào lọ. Lưu ý: vì mứt làm bằng đường thốt nốt 100% nên sẽ không thể khô như làm bằng đường kính trắng, nhưng bù lại mứt dẻo và rất ngon, không quá ngọt.
* Bước 5
Mứt dừa nên bảo quản lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne