Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hành Tây Tím Ngâm Chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonHành Tây Tím Ngâm Chua
Hành tây màu tím (hành tây đỏ) khi ngâm chua sẽ lên màu hồng đỏ rất đẹp. Món này ăn với đồ ăn nhiều dầu mỡ, món nướng, món chiên,... hamburger .... sẽ làm món ăn đỡ ngấy, giúp tiêu hóa dễ hơn. Hành tây ngâm chua bớt hăng, rất giòn ngọt. Nếu không có hành tím đỏ bạn thử làm với hành trắng thông thường hoặc hành củ Lý Sơn nhỏ cũng ngon lắm nha. 😊
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phầnThời gian nấu :
30 phút
2 củ
hành tây tím Ấn Độ
100 ml
dấm gạo
50 ml
nước lọc
1 mc
đường
1 mcf
muối
Vài
hạt tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây tím (red onion) Ấn Độ mình mua ở siêu thị. Lột vỏ xắt theo chiều ngang khoảng 3mm
* Bước 2
Đun nước sôi dội qua hành, để ráo nước
* Bước 3
Đun sôi phần nước ngâm để nguội hoàn toàn. Dấm mình dùng là dấm tự làm có thể hơi chua hơn dấm mua. Bạn nếm chua ngọt, chua hơn ngọt là ok
* Bước 4
Cho hành vào lọ, đổ phần nước ngâm vào, đậy nắp. Rắc thêm vài hạt tiêu nguyên hạt. Để ngăn mát tủ lạnh
* Bước 5
Qua 1 đêm hành sẽ đổi màu đỏ trông rất đẹp là dùng được rồi. Để ngăn mát sử dụng trong 1 tháng. Sau đó có thể hành mất màu dần nên mỗi lần bạn làm ít một đủ dùng nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne