Trang chủ
Gia vị
Công thức
Somtam Thái Lan (nộm đu đủ)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hai YenSomtam Thái Lan (nộm đu đủ)
Công thức chuẩn không cần chỉnh lun, mình đã thử và thành công ngoài mong đợi
Nguyên liệu
5-7 lạng
đu đủ xanh bào sợi
2 lạng
cà rốt bào sợi
1 thìa
lạc rang bóc vỏ
5 con
tôm khô
5 con
tôm nõn
4 tép
tỏi
2
quả ớt
1 thìa ăn phở
nước mắm mặn Cát Hải
1 thìa ăn phở
bột canh Hải châu
3 thìa
đường vàng hoa mai
1 thìa cà phê
sa tế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị chày và cối
* Bước 2
Tôm khô ngâm nước nóng xong vớt ra cho vào chảo rang qua, xong cho tôm khô + tỏi+ ớt + cà chua thái múi cau + đường + bột canh+ mắm+ nước chanh vào cối giã
* Bước 3
Tôm nõn hoặc thay bằng mực cũng ok luộc chín với chút bột canh đường và ít sa tế cho đậm đà. Khi chín vớt ra cho vào cối trộn đều.(ở Thái họ giã cua sống nhưng mình sợ ko đảm bảo nên minh thay bằng tôm nõn và mực chín)
* Bước 4
Đu đủ xanh và cà rốt cho ra 1 bát to rồi trộn tất cả nguyên liệu trong cối vào rồi cho ra đĩa rắc lạc lên là hoàn thành.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne