Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi xéo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Anh DollXôi xéo
Món xôi mình thích nhất
Nguyên liệu
gạo nếp cái hoa vàng
đỗ xanh bóc vỏ
hành khô
mỡ gà
bột nghệ
muối
ruốc heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo vo sạch,ngâm nước pha thêm 1 thìa cafe muối và 1 thìa canh bột nghệ,khuấy đều,ngâm qua đêm. Đỗ xanh bỏ vỏ,vo sạch,ngâm nước thêm 1 thìa cafe muối ngâm qua đêm
* Bước 2
Hành khô thái mỏng,chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo thấm dầu. Mỡ gà thái mỏng cho vào chảo đun đến khi ra hết mỡ thơm vàng óng thì tắt bếp
* Bước 3
Cho gạo vào chõ đồ xôi hấp 40p,thỉnh thoảng đảo lên cho xôi chín đều. Cho đỗ vào nồi nhỏ,thêm chút nước sâm sấp mặt nấu đến khi đỗ chín nhừ và khô thì tắt bếp,cho đỗ ra bát đảo cho nguội bớt,nắm đỗ vo thành viên tròn
* Bước 4
Xôi chín,cho xôi ra bát hoặc lá chuối lá dong thì càng thơm,lấy viên đậu dùng dao xéo thành từng lát mỏng trải đều lên mặt xôi,rắc ruốc lên trên,thêm lớp hành đã phi. Cuối cùng rưới thêm mỡ gà. Ta được món xôi thơm lừng góc bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne