Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân Gà Xả Tắc - Kev’s Kitchen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kev’s KitchenChân Gà Xả Tắc - Kev’s Kitchen
Món này tuy đơn giản nhưng nếu tỉ lệ không chuẩn sẽ khiến món ăn lúc chua, lúc mặn, lúc ngọt không đồng đều. Vị vậy phải có công thức chuẩn và cách chế biến bài bản sẽ khiến món ăn này hài hoà các vị đặc trưng của Chân Gà Xả Tắc đủ vị - Chua - Cay - Ngọt - Mặn và chúc mùi nồng nàn của Xả nhiệt đới.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
1 phút
500 g
chân gà
5 tép
tỏi
5 trái
tắc
1 trái
ớt sừng
5 cây
xả
200 ml
nước
200 ml
giấm
200 g
đường
20 g
muối
70 ml
mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chế biến : chân gà rửa sạch, để ráo nước, cắt làm đôi phần ngón và thân, khứa lòng chân gà. Xả, ớt, tỏi cắt lát, tắc cắt làm đôi bỏ hột. Luộc chân gà khi nước ấm, vừa sôi thì tắt bếp bỏ chân gà vào thau đá lạnh.
* Bước 2
Nấu sốt: cân đúng định lượng nước, đường, giấm, muối, mắm rồi đun trong nồi. Khi vừa sôi thì sau 1 phút tắt bếp để nguội
* Bước 3
Sắp xếp chân gà vào thố, rắc hỗn hợp tỏi, tắc, xả và ớt lên rồi rưới hỗn hợp mắm để nguội lên trên. Đậy nắp để qua đêm. Mai ăn🤪 với bia🍻
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne