Chân Gà Xả Tắc - Kev’s Kitchen

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kev’s Kitchen

Chân Gà Xả Tắc - Kev’s Kitchen

Món này tuy đơn giản nhưng nếu tỉ lệ không chuẩn sẽ khiến món ăn lúc chua, lúc mặn, lúc ngọt không đồng đều. Vị vậy phải có công thức chuẩn và cách chế biến bài bản sẽ khiến món ăn này hài hoà các vị đặc trưng của Chân Gà Xả Tắc đủ vị - Chua - Cay - Ngọt - Mặn và chúc mùi nồng nàn của Xả nhiệt đới.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chế biến : chân gà rửa sạch, để ráo nước, cắt làm đôi phần ngón và thân, khứa lòng chân gà. Xả, ớt, tỏi cắt lát, tắc cắt làm đôi bỏ hột. Luộc chân gà khi nước ấm, vừa sôi thì tắt bếp bỏ chân gà vào thau đá lạnh.