Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà sả tắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hương ĐặngChân gà sả tắc
Lễ 10/3/2020
Nguyên liệu
Chân gà
Sả
Tắc
Ớt
Dấm
Tỏi
Gừng
Đường
Mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch chân gà bằng dấm và muối, rửa nhiều lần bằng nước
* Bước 2
Cắt bỏ phần móng, chặt chân gà làm đoạn nhỏ vừa ăn
* Bước 3
Cho nước lạnh vào nồi, bỏ ít dấm, 3 lát gừng, phần đuôi sả đun sôi, thả chân gà. Chú ý: không đậy vung và để ý vớt bọt cho chân gà thêm trắng và thơm
* Bước 4
Chân gà chín vớt ra chậu nước đá để chân thêm giòn, trắng, sau đó vớt để ráo
* Bước 5
Sả thái nhỏ, tắc cắt nhỏ bỏ hạt, ớt thái bỏ hạt, thái ít lá chanh, tỏi băm nhuyễn
* Bước 6
Uớp chân gà cùng các nguyên liệu trên, trộn đều cùng 2 muỗng mắm
* Bước 7
Đun 500ml nước + 300gr đường+ 100ml mắm+ 3 muỗng muối+ 3 muỗng hạt nêm, vừa đun vừa khuấy đều cho tan. Sôi tắt bếp để thật nguội
* Bước 8
Cho chân gà vô hũ thủy tinh hoặc nhựa. Đổ ngập nước vừa đun. Để ngăn mát 4-5 ngày sau là có hủ chân gà sả tắc ngon tuyệt nhâm nhi 😜😜
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne