Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà sả tắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vy TrieuChân gà sả tắc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà rửa sạch bằng nước muối rồi cắt đôi cho vừa ăn
* Bước 2
Bắt 1 nồi nước cho nửa củ gừng đập dập và 2 hay 3 cây sả vào nồi, đợi nồi nước sôi bỏ chân gà vào, thêm một tí bột nghệ cho màu đẹp hơn, đun trong 15p
* Bước 3
Sau 15p vớt chân gà bỏ vào thau đá cho chân gà được giòn
* Bước 4
Phần nước ngâm : cho 1 chén cơm nước lọc hòa với 2 chén cơm giấm, 2 chén cơm nước mắm, 2,5 chén đường (lượng đường và nước mắm có thể tăng giảm tùy vào khẩu vị mỗi người)
* Bước 5
Sau khi nêm nếm,bắt hỗn hợp nước ngâm lên bếp đun sôi và để nước ngâm nguội (vì khi nước ngâm còn nóng hoặc ấm thì khi bỏ tắc vào ngâm chung thì ăn sẽ bị đắng)
* Bước 6
Phần phụ : cắt tắc, ớt, sả, tỏi thánh phần nhỏ miễn sao đẹp để trang trí là được nha 😄😄
* Bước 7
Chân gà sau khi ngâm đá vớt ra để ráo
* Bước 8
Xếp 1 ít chân gà vào hủ hoặc hộp rồi chan 1 ít nước ngâm vào và rắc ớt, tỏi, sả, tắc vừa cắt vào, làm liên tục như vậy cho tới khi đầy hộp hoặc hủ. Vì làm như vậy sẽ giúp chân gà dễ ngấm hơn.
* Bước 9
Chân gà nên ngâm trong vòng 2 ngày sẽ ngon hơn nhé!
* Bước 10
Bonus : nước chấm chân gà
* Bước 11
Cho 2 muỗng cf muối, 3 muỗng cf đường, nửa muỗng cf bột ngọt, 2 trái ớt đậm nhuyễn hỗn hợp và sau cùng vắt 2 trái tắc (chanh) vào và nêm nếm lại cho vừa ăn
* Bước 12
Cảm ơn mọi người đã xem ạ 💓💓
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne