Chân gà trộn xả tắc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pi Ha

Chân gà trộn xả tắc

Biến tấu của món chân gà ngâm xả tắc, học lóm của em trai Lâm Lâm! Ngon ơi la ngon!!😘😙😚

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà cắt tỉa móng cho sạch, rửa với muối, sau đó cho vào 1/3 chén cơm rượu gạo, ngâm 5' vớt ra xả sạch với nước, chặt làm đôi, cho vào nồi đổ nước ngập chân, cho 2 củ hành tím + ít muối + gừng giã dập đun sôi 10' (tính từ khi nước sôi thì khoảng 7'), lấy ra cho ngay vào tô nước đá lạnh ngâm 5', vớt ra cho vào tô bọc kín để tủ lạnh (ngăn mát) 30'! Lúc này ta có ngay tô chân gà giòn, trắng, thơm!