Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà trộn xả tắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaChân gà trộn xả tắc
Biến tấu của món chân gà ngâm xả tắc, học lóm của em trai Lâm Lâm! Ngon ơi la ngon!!😘😙😚
Nguyên liệu
8 cặp
chân gà
8
quả tắc
1 chén
cơm xả bào
1 muỗng cơm
dấm táo
1 muỗng cơm
hạt nêm
1.5 muỗng cơm
nước mắm
2 muỗng cơm
đường
Mẩu
gừng nhỏ
2 củ
hành tím
1/3 chén
rượu gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà cắt tỉa móng cho sạch, rửa với muối, sau đó cho vào 1/3 chén cơm rượu gạo, ngâm 5' vớt ra xả sạch với nước, chặt làm đôi, cho vào nồi đổ nước ngập chân, cho 2 củ hành tím + ít muối + gừng giã dập đun sôi 10' (tính từ khi nước sôi thì khoảng 7'), lấy ra cho ngay vào tô nước đá lạnh ngâm 5', vớt ra cho vào tô bọc kín để tủ lạnh (ngăn mát) 30'! Lúc này ta có ngay tô chân gà giòn, trắng, thơm!
* Bước 2
Cho tất cả gia vị : đường + hạt nêm + nước mắm + dấm + ớt + 1/3 chén xả bào trộn đều với 4 quả tắc vắt nước bỏ hạt
* Bước 3
Lấy tô chân gà ra trộn hết xả bào còn lại với 4 quả tắc thái lát khoảng 1'
* Bước 4
Sau đó đổ chén gia vị vào, dùng tay trộn đều 3' cho ngấm gia vị! Bọc lại bỏ lạnh 30' là ăn được!
* Bước 5
Làm chén muối ớt xanh + tiêu + chanh chấm kèm! Tẹt dzoi lun 😂😂😂😂
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne