Chè khúc bạch

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Diễm My

Chè khúc bạch

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn
200-300 g

Whipping cream

20-30g

Gelatin

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu thạch sữa: cho sữa tươi, bột gelatin vào ngâm khoảng 15p, sau cho thêm chút đường cát. Đặt lên hấp mở vung ngoáy đều đến khi bột và đường tan hết. Chia dung dịch làm 2 bát 1 bát hoà bột ca cao sẵn và ngoáy đều. Sau đó rây vào khuôn và cất đông khoảng 4 tiếng trở đi là ngon.

* Bước 2

Nấu nước đường: cho đường phèn vào nước đun tan, sau đó cho nhãn đã bóc vào đun sôi, thả nhanh lá nếp thơm vào tái lá là mình gắp ra không sẽ bị xanh nước. Để nguội cất vào tủ. Lạnh là ăn được thôi. Phần nước đường nêm nếm và số lượng theo khẩu vị không nhất thiết phải căn chuẩn nào đâu ạ.

* Bước 3

Hạnh nhân rang vàng thơm, thích thêm topping gì thì tuý ý: như mít, xoài, hay trân châu.

* Bước 4

Cắt thạch bằng đầu dao có răng cưa sẽ đẹp mắt hơn. Chia nhãn, rắc hạnh nhân vào chan nước đường. Nước đường ngọt thanh, lạnh lạnh, phê lắm luôn 🤪

* Bước 5

Chúc mọi người thành công nha 💪

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne