Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà trộn xoài xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanChân gà trộn xoài xanh
#bepvang
Món gỏi chân gà trộn xoài xanh có vị chua chua của xoài xanh,cay cay của ớt,gừng,giòn giòn của chân gà và đậu phộng,thơm thơm của rau thơm.Ngon quá!😋
Nguyên liệu
10 cặp
chân gà
1 củ
gừng
3 cây
sả bào mỏng
1 củ
cà rốt bào sợi
500 g
xoài non bào sợi
1 củ
gừng cắt
5 trái
ớt hiểm
10 trái
tắc cắt khoanh
3 củ
tỏi băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà rửa sạch,cắt bỏ móng rồi trộn chân gà với 1 muỗng canh muối, 1 ít dấm ăn rồi thêm nước vào ngập chân gà ngâm trong 10 phút để khử mùi.
- Luộc chân gà với một ít nước và 1 củ gừng cắt lát,1 muỗng cà phê muối trong 15 phút. Sau đó lấy chân gà ra và ngâm vào nước đá lạnh.
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn và phi thơm tỏi băm. Sau đó thêm vào 100 ml nước mắm, 80 ml dấm ăn, 150g đường cát,1 ít ớt bột rồi nấu sôi để nguội.
- Cắt chân gà thành miếng vừa ăn.Cho chân gà vào 1 cái tô lớn, thêm cà rốt, xoài non, tắc, sả bào, gừng cắt sợi,1 ít tỏi băm,5 trái ớt hiểm cắt lát vào, rồi cho hết phần nước mắm đường vào trộn đều và để 2 tiếng cho chân gà ngấm gia vị.
* Bước 3
Cho gỏi chân gà ra đĩa,rắc thêm ít đậu phộng và 1 vài cọng ngò và ít lát ớt cho đẹp mắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne