Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao sữa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoxx phá bếpBánh bao sữa
Một phần làm nhân (giống nhân su kem)
Một phần làm bánh bao ca cao chay
Nguyên liệu
200 gr
bột mì
15 gr
đường
2 gr
men nở
30 gr
ca cao
10 gr
dầu ăn
125 ml
sữa tươi
80 ml
nước
10 gr
bột năng
7 gr
bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn 100gr bột với 1gr men, cho thêm 15 gr đường và 0,5 gr muối
* Bước 2
Tạo hõm giữa bột đổ 80ml sữa, 5ml dầu ăn vào trộn thành khối. Ủ 60’
* Bước 3
Vỏ ca cao thì cho ca cao, nước, dầu ăn vào. Ủ 60’
* Bước 4
Phần nhân: trộn đều lòng đỏ trứng, 15 gr đường, 10gr bột năng, cho 125ml sữa tươi, 7gr bơ vào trộn đều. Đặt lên bếp lửa nhỏ quấy đều cho đặc sệt.
* Bước 5
Cho vào túi bắt kem, bỏ vào ngăn mát 1-2 tiếng
* Bước 6
Lấy bột đã ủ ra chia 4 phần, cho nhân vào bọc lại. Cho vào nồi phủ khăn xô lên. Hấp 20’, hấp xong để yên 10’ rồi mở nắp lấy ra.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne