Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao và bánh mỳ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Ngọc AnhBánh bao và bánh mỳ
Mình đi xin công thức làm bánh mỳ truyền thống ai dè chả ra được cái bánh mỳ như tưởng tượng lại được 2 món bánh dễ ăn hơn. Ban đầu nhồi bột xong cũng chột dạ, không biết nên nướng hay hấp, cuối cùng chia đôi, thành ra mỗi loại bánh có 1 vị ngon riêng.
Nguyên liệu
bột mỳ
men nở
banking soda (thìa xúc sữa chua)
sữa tươi
đường (thìa sữa chua)
muối (thìa sữa chua)
dầu ăn (thìa cơm)
thìa bơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều bột mỳ, men nở, bankingsoda, muối vào nhau rồi đổ vào hỗn hợp nước ở trên.
* Bước 2
Nhồi bột cho mềm, ủ lần 1 45p, tạo hình rồi để qua đêm (có thể cho thịt băm, cá hồi,....) vào trong làm nhân. Mình làm hình tròn cho dễ.
* Bước 3
1 nửa cho lên hấp thành bánh bao, lúc vừa sôi được khoảng 1p thì mở ra quét bơ
1 nửa cho vào nồi chiên không dầu thành bánh mỳ (bật nồi lần 1 160 độ 5p, lấy ra quẹt bơ, lần 2 160 độ 5p nữa
* Bước 4
Bánh bao xốp mềm
* Bước 5
Bánh mỳ giòn giòn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne