Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc xào Nghệ An
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch ốc, ngâm nước vo gạo + bỏ nhiều ớt cho ốc nhả bẩn. Chà rửa vỏ ốc và lượng thời gian ngâm có thể 1h đến 5h để sạch ốc. Dùng kềm hoặc cán dao to và thớt kê để đập dít ốc cho dễ hút. Rửa lại trên vòi nước và xóc ráo nước, để ốc ráo trên rổ
* Bước 2
Cho dầu ăn xào sả và tỏi thơm, cho ốc và đường, nước chè xanh loãng, 1 môi mắm ruốc, ít lát gừng đập nhỏ, bột nghệ, ớt và đảo đều ngấm gia vị 15p -30p. Mùi gần giống giả cầy.
* Bước 3
Bật lửa đun sôi và để 3 trào lửa thì nhanh chóng đảo đều và tắt lửa khi ốc chín tới. Để nước sim síp và ốc vừa chín là ăn ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne