Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu mắt má heo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngọc ThảoLẩu mắt má heo
Hôm nào mưa dầm dề..thèm món gì nóng ấm, đưa cơm..triển ngay và luôn lẩu mắt má này nha mọi người..ngon, bổ và rẻ luôn ạ
#tapdevang23
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
1 tiếngcủ cải trắng
gừng
hành tím, tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sọ đầu đã chặt với muối và phèn cho hết nhớt (dịch xoang mũi gây mùi hôi) và máu (rửa khoảng 2 3 lần) cho đến khi ngửi không còn bị hôi. Chú ý gỡ bỏ thật sạch xương dăm để khi nấu ăn ngon miệng hơn. Bước này quan trọng vì quết định độ ngon của lẩu.
* Bước 2
Nước lẩu: cho khoảng 4l nước vào nồi, nấu sôi. Cho vào nước khoảng 7 củ hành tím, 3 lát gừng đập dập, mưa quá mình rang thêm 1 ít tiêu sọ, đập dập thả vào ăn cho ấm. Nước sôi già cho xương vào hầm khoảng 30p là được. Da heo trụng săn rồi cắt miếng vừa ăn để riêng, huyết luộc riêng cắt miếng, phèo thả vào hầm chung với xương, cắt nhỏ vừa ăn
* Bước 3
Hầm khoảng 30p, nêm nếm lại nước tùy khẩu vị rồi dọn lẩu ra, thả huyết, da heo, củ cải trắng, mướp vào. Làm thêm chén muối ớt để chấm nữa là xong...ăn với mì hay cơm đều ngon nha.chúc mọi người ngon miệng nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne