Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bao Tử Heo Xào Dưa Cải Chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bòn BonBao Tử Heo Xào Dưa Cải Chua
Bao tử heo xào cải chua, giòn giòn, chua ngọt vừa ăn, là món nhậu bắt mồi mà ăn cơm cũng ngon nữa. Chủ yếu sơ chế bao tử hơi lâu, mất công xíu, mà làm kỹ ăn mới ngon giòn không hôi nha.
Nguyên liệu
bao tử heo (dạ dày lợn)
dưa cải muối chua
Hành tím
Gừng
Vôi ăn trầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bao tử heo lạng mỡ ngoài bỏ đi để khỏi hôi. Lộn trái dùng bột khô rắc khắp bao tử, chà cho thấm nhớt. Rửa lại nước cho sạch. Dùng vôi ăn trầu chà, bóp như giặt đồ 2 lần, mỗi lần rửa sạch. Sau đó dùng dấm hoặc chanh chà cạo sạch cho hết mùi hôi. Bắc nồi nước sôi thả gừng, hành tím vào. Luộc bao tử sau khi nước sôi 5 phút vớt ra ngâm đá lạnh. Luộc lâu hơn bao tử sẽ dai. Cắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Dưa cải chua rửa nước sôi cho bớt chua. Ướp 1 mcf đường 10 ph cho thấm.
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi cho thơm. Thêm cải chua đảo đều, thêm bao tử vào đảo đều, nêm nước tương.
* Bước 4
Trút ra đĩa rắc tiêu, rau thơm. Dùng kèm nước tương dằm ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne