Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chà bông heo (siêu tơi bằng máy nhồi bột)
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch, thái dọc thớ thành các miếng như hình rồi ướp với các gia vị trên, bật bếp đun sôi, hạ lửa đun đến khi thịt chín và để nguội
* Bước 2
Cho thịt vào túi và dần thịt ra, cho thịt vào chảo đảo cho nóng rồi thêm nước đun thịt còn thừa ở trên vào đun cùng, bật to lửa cho cạn nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo thịt cho đến khi hơi nước bốc lên còn lại ít
* Bước 3
Cho thịt vào máy nhồi bột, dùng que quết thịt, bật tốc độ thấp nhất quết 1ph30s, sau khi quết lần 1 ta đc thành phẩm như hình
* Bước 4
Đem thịt đi đảo trên bếp cho đến khi ruốc có phần hơi xém vàng thì cho vào quết lần 2 tầm 2ph, sau lần này thịt đã rất bông rồi ạ, cho lên chảo đảo để đạt độ khô như ý, 1kg ruốc mà cho ra 450-500g ruốc là lý tưởng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne