Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò khô sợi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Anh Dao TranBò khô sợi
Món ưa thích của con trai nên năm nào mình cũng làm. Cách làm bò khô này thành công ngay từ lần đầu tiên kể Cả với người vụng như mình nhé, 😁
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò cắt miếng mỏng theo thớ, luộc cùng 3 củ hành khô, miếng gừng đập dập và ít nước mắm, thịt vừa chín vớt ra, đập thịt, xé sợi (cu con giúp mẹ đập, em đập thủ công vậy thui)
* Bước 2
Sau khi đập và xé tơi 1kg thịt, ko xé quá nhỏ thành phẩm sẽ nát, được như hình.
* Bước 3
Nước luộc thịt gạn lấy phần nước trong, cho vào chảo cùng xả, tỏi băm nhỏ, dầu hào, xì dầu, đường, ngũ vị hương,2 quả ớt băm, ớt khô tùy sở thích, đun sôi. Cách làm này đảm bảo ngon ngay lần đầu vì có thể nêm nếm hỗn hợp này và gia giảm theo sở thích, ko sợ bị mặn hay quá ngọt.
* Bước 4
Khi hỗn hợp trên sôi, cho nhỏ lửa, trút thịt bò vào, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước, thỉnh thoảng đảo đều.
* Bước 5
Đun đến khi chảo thịt khô hơn, cạn hết nước phải bắt đầu đảo thịt liên tục tránh để cháy. Đảo khoảng 30 đến 40 phút thịt sẽ khô. Bỏ thịt vào lò nướng, để chế độ sấy, thỉnh thoảng đảo thịt tránh để chỗ cháy chỗ vẫn ướt, đến khi sờ vào thịt thấy khô như ý, bỏ ra để nguội, cho vào lọ hoặc có thể bỏ tủ lạnh. Nếu ko có lò nướng, sấy trên than sẽ thơm hơn.
* Bước 6
Đến lúc vắt chanh và măm măm thui, mời mọi người,😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne