Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi khúc 🍃
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hannah DaoXôi khúc 🍃
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp vo sạch ngâm qua đêm. Bột nếp chế từ từ nước rau cải vào nhào bột nhào đến khi bột không dính tay là được sau đó để bột nghỉ khoảng 10p
* Bước 2
Đậu xanh hấp chín xay Nhuyễn. Thịt ba rọi thái hạt lựu ướp hành tím băm tiêu xay nước mắm. Thịt ướp khoảng 30p rồi phi hành tím xào chín rồi cho đậu xanh xay nhuyễn vào xào chung nêm muối đường bột ngọt cho vừa ăn(nhân xôi khúc phải cho nhiều hành tím và tiêu xay thì mới ngon, nêm đậm Đà để đi ăn với xôi nếp là vừa)
* Bước 3
Múc nhân đậu xanh và thịt viên thành từng viên tròn sau đó cán bột nếp thành từng miếng mỏng bọc nhân lại-> cục khúc
* Bước 4
Gạo nếp sau khi ngâm qua 1 đêm thì để ráo trộn 1 ít muối. Rải 1 lớp gạo nếp lên xửng hấp rồi đặt từng cục khúc cách nhau khoảng 4-5cm rồi rải 1 lớp gạo nếp lên. Để nước thật sôi rồi đặt xửng lên hấp cứ khoảng 20p thịt lấy bình xịt nước lên mặt xôi làm như vậy xôi sẽ rất mau mềm Ko bị khô! Muốn ăn ít hay nhiều nếp thì do các bạn nhé! Khi chín lấy từng cục xôi khúc ra rắc 1 ít hành phi lên r thưởng thức!
* Bước 5
Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne