Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi bắp nhà làm
Giới thiệu
Đầu bếp :
binh yenXôi bắp nhà làm
Ở nước ngoài mà nhớ xôi bắp thì phải làm sao? Thì phải tự mày mò ra mà nấu chứ còn hỏi gì nữa:)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp thì bỏ vào tô ngâm nước qua đêm. Nếp và đậu xanh thì ngâm tầm 2 tiếng trước khi nấu. Hành xắt mỏng rồi phi với dầu cho thơm rồi chắc cả xác và dầu vào chén nhỏ. Đậu phộng và mè giã dập rồi cho vào 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường là có 1 chén muối đậu mè nhé. Lưu ý ko giã quá nát hoặc để nguyên hạt đậu. Giã dập sẽ thơm hơn.
* Bước 2
Nấu bắp với 1 lít nước cho đến khi nở bung. Vì là bắp khô nên nấu hơi lâu. tầm 45-1 tiếng, ăn thử mềm là dc. Còn bắp tươi nấu hạt bắp chín và nở nức vỏ là dc. Chắc bỏ nước để ráo. Rồi trộn nếp đã ngâm vào đem đi hấp tầm 30 phút nếp chín là dc
* Bước 3
Đậu xanh cho vào nồi cùng 500ml nước bắt lên bếp nấu sôi thì chắc bớt nước chỉ để lại nước xâm xấp mặt đậu thì đậy vung đun lửa thật nhỏ 10 phút là chín mềm. Đậu chín để nguội bớt thì trộn với 2 muỗng canh đường cho thấm đường.
* Bước 4
Mọi nguyên liệu đã chín thì chỉ việc bới xôi ra đĩa, rưới ít dầu hành phi lên, rắc một lớp đậu xanh, tiep là lớp muối đậu mè cùng 1 ít đường và cuối cùng là rắc dừa nạo và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne