Trang chủ snack cơm nguội Cơm cháy mỡ hành
Cơm cháy mỡ hành yêu thích

Cơm cháy mỡ hành

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vania Tran

Cơm cháy mỡ hành

Món cơm cháy nổi tiếng ở vùng đất Ninh Bình, từ lâu đã cuốn hút được rất nhiều những thực khách sành ăn. Miếng cơm khi ăn giòn tan, hòa quyện cùng vị đậm đà của ruốc thịt, vị thơm béo ngậy của mỡ hành. Thực sự là 1 món ngon vô cùng hấp dẫn. Có rất nhiều cách biến tấu nguyên liệu để ăn cùng món cơm cháy, và cơm cháy mỡ hành là 1 trong những cách chế biến nhanh ngọn nhất mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon của món ăn này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5-6 ng

Thời gian nấu :

90 phút
500 g

gạo nếp

100 g

ruốc thịt

3 cây

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 2-3h, rồi xóc cùng xíu muối, đổ gạo vào nồi cơm điện, đổ nước xâm sấp mặt gạo, nấu chín.

* Bước 2

Khi cơm nếp đã chín, mang ra dàn mỏng, cắt miếng vừa ăn, để trong tủ lạnh qua đêm cho se mặt, sau đó có thể mang phơi khô hoặc sấy trong lò nướng đến khi hạt gạo trong ra là được.

* Bước 3

Đun sôi dầu, thả cơm vào rán giòn, khi thấy hạt gạo nở bung, vàng đều thì gắp ra, để ráo dầu.

* Bước 4

Dùng mỡ hoặc dầu ăn đun nóng trên chảo, tắt bếp thả hành lá và thêm chút nước mắm và đường, nêm mặn ngọt vừa ăn, bỏ thêm ớt đã thái nhỏ vào đảo đều.

* Bước 5

Bày cơm ra đĩa, rưới mỡ hành và rắc ruốc thịt lên trên cơm. Và thưởng thức.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

snack cơm nguội gạo nếp ruốc thịt Hành lá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm cháy mỡ hành Cơm cháy mỡ hành
sao : Vania Tran
Flan dừa Flan dừa
sao : Vania Tran
Bánh tôm Hồ Tây Bánh tôm Hồ Tây
sao : Vania Tran
Bánh katka HP phiên bản cupcake nhỏ xinh Bánh katka HP phiên bản cupcake nhỏ xinh
sao : Vania Tran

Món ăn tương tự

Cơm cháy mỡ hành

Cơm cháy mỡ hành
Cơm cháy Ninh Bình sốt thịt bò

Cơm cháy Ninh Bình sốt thịt bò
Bánh lọt hoa đậu biếc có sử dụng cơm nguội

Bánh lọt hoa đậu biếc có sử dụng cơm nguội
Bánh gạo hàn quốc làm với cơm nguội

Bánh gạo hàn quốc làm với cơm nguội
Bánh gạo cay làm từ cơm nguội phiên bản siêu nhanh siêu tiết kiệm

Bánh gạo cay làm từ cơm nguội phiên bản siêu nhanh siêu tiết kiệm
Bánh gạo tokkboki từ cơm nguội

Bánh gạo tokkboki từ cơm nguội
Bánh gạo từ cơm nguội

Bánh gạo từ cơm nguội
Bánh gạo từ cơm nguội

Bánh gạo từ cơm nguội
🌱 Bột Cái Chiên Giòn Làm Từ Cơm Nguội

🌱 Bột Cái Chiên Giòn Làm Từ Cơm Nguội
Bánh gạo cay từ cơm nguội

Bánh gạo cay từ cơm nguội
Bánh gạo (tokbokki) bằng cơm nguội

Bánh gạo (tokbokki) bằng cơm nguội
Cơm cháy chà bông

Cơm cháy chà bông
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne