Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh MÌ yến mạch nướng bằng chảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh MÌ yến mạch nướng bằng chảo
Nếu có sẵn yến mạch ở nhà thì hãy làm món bánh mì mini vừa lành mạnh & tốt cho sức khỏe nè
#bepvang
Nguyên liệu
yến mạch
trứng gà
men nở
đường
sữa tươi không đường
bột mì đa dụng
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị
- Để yến mạch + đường + men nở cùng trứng gà vào thố
- Rồi để sữa tươi vào, xong trộn cho hỗn hợp được quyện đều & ngâm 10 phút cho yến mạch được nở mềm
* Bước 2
Nhồi bột & tạo hình
- Sau 10 phút thì cho bột mì + muối vào thố hỗn hợp yến mạch rồi trộn cho kết dính
- Tiếp đến đem bột ra bàn nhồi thành một khối bột mềm dẻo, sau đó vo tròn lại rồi nắn dẹt & dùng cây cán bột cán thành 1 tấm bột lớn, dày 1cm
- Xong dùng khuôn tròn nhỏ hoặc miệng ly ấn thành từng miếng bột tròn rồi lấy từng miếng bột tròn đó đặt lên khay đựng, bột thừa ra nhồi lại - cán ra & ấn khuôn... cứ làm như vậy cho đến hết bột
- Cuối cùng đậy khay bánh lại & ủ 60 phút
* Bước 3
Nướng bánh mì
Sau khi ủ bánh nở gấp đôi thì đem bánh đi nướng bằng chảo có đậy nắp với lửa thật nhỏ, cứ nướng khoảng 5 phút thì lật trở bánh, khi thấy bánh chín vàng xốp mềm là được
* Bước 4
Thành phẩm
- Bánh vàng mềm rất thơm ngon, bánh ẩm không khô
- Khi ăn cắt bánh ra làm 2 rồi kẹp với rau thịt hoặc phô mai lát... hoặc các loại mứt, bơ đậu phộng, nutella rất ngon
* Bước 5
Ghi chú
- Với công thức trên có thể nướng bằng khuôn trong lò nướng: nhồi bột xong cho vào khuôn ủ 1 tiếng hoặc thấy bột nở cao 2/3 khuôn là được (chống dính khuôn bằng bơ hoặc dầu ăn)
- Cho khuôn bánh vào lò để nướng, nướng ở nhiệt 180*C trong 25 phút (làm nóng lò trước 10 phút)
- Bánh mềm ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne