Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua chả cá nhồng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Canh chua chả cá nhồng
#ebepvang
Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món canh chua chả cá nhồng thơm ngon, thanh mát 😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho cá nhồng vô tô, cho vô hành lá + hành tím băm + 1Mcf hạt nêm + 1/2 Mcf tiêu. Dùng chày quết cho đến khi chả dẻo mịn (quết càng lâu thì chả cá càng dai ngon). Sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại, để vô ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
_ Lấy chả cá từ ngăn mát ra. Thoa 1 ít dầu ăn vô lòng bàn tay, múc 1 muỗng canh chả cá bỏ vô vo viên to nhỏ tuỳ thích.
* Bước 2
Cà chua rửa sạch cắt múi cau
_ Thơm cắt rẻ quạt
_ Giá rửa sạch, để ráo
_ Bạc hà tước sạch vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo.
_ Đậu bắp rửa sạch, để ráo, cắt lát xéo.
_ Cắt nhỏ đầu hành lá
_ Rau ngổ rửa sạch, cắt nhỏ
* Bước 3
Cho vô nồi 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm đầu hành lá rồi đổ cà chua + thơm vô, cho vô 1MC hạt nêm + 2MC đường + 2MC nước mắm, đảo đều. Tiếp đó đổ vô 1,5 lít nước, nấu cho nước sôi lên.
* Bước 4
Sau khi nước sôi thì cho từng viên cá vô, nấu cho nước sôi lên chả cá nổi lên mặt nước. Cho me vô nồi canh.
* Bước 5
Sau đó cho bạc hà + đậu bắp vô nấu 4 phút cho bạc hà chín (Nấu kĩ bạc hà để khi ăn không bị ngứa miệng). Tiếp đó cho giá vô, nêm thêm 1MC nước mắm, nấu cho canh sôi lên lại, nêm nếm vị vừa ăn. Tắt bếp rồi cho rau ngổ vô.
* Bước 6
Múc canh chua ra tô ăn nóng với cơm trắng hoặc với bún đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne