Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ CANH GIẢI NHIỆT Canh chua cá hú nấu lá bụp giấm(lá rau chua,lá giấm...)

Canh chua cá hú nấu lá bụp giấm(lá rau chua,lá giấm...)

Name: Cách nấu món Canh chua cá hú nấu lá bụp giấm(lá rau chua,lá giấm...) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Canh chua cá hú nấu lá bụp giấm(lá rau chua,lá giấm...)

#ebepvang Nhà hàng xóm trồng mấy cây bụp giấm lá nhiều ăn không hết thế là nói mình ra hái mà nấu canh.Công nhận lá bụp giấm nấu canh thanh mát vị rất ngon,mọi người cùng nấu thử để xem hương vị thế nào nhé.Mình thấy ngon hơn lá giang nấu canh luôn á.🥰

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-4 người

Thời gian nấu :

30p

300 gr

cá hú

1 nắm lá khoảng 50gr-70gr

bụp giấm

2 muỗng canh+ 1 muỗng cafe

nước mắm

¼ muỗng cafe

bột ngọt

1 muỗng cafe +1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cafe

đường

ít

tiêu.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá bụp giấm rửa sạch để ráo, cắt nhỏ.

* Bước 2

Giá rửa sạch để ráo.Hành lá,ngò rí,rau ôm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo. Cá hú làm và rửa sạch nhớt với ít muối và chanh,để ráo. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm, ¼ muỗng cafe bột ngọt, hành tím cắt nhỏ, để 15 phút cho thấm gia vị

* Bước 3

Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào nồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho nước lọc vào nấu sôi,tiếp theo cho cá vào.

* Bước 4

Khi cá vừa chín thì cho lá bụp giấm vào.Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Thêm ngò gai, rau ôm, hành lá cắt nhỏ vào, rắc thêm ít tiêu cho thơm.