Chè đậu đen bột lọc

Name: Cách nấu món Chè đậu đen bột lọc - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mami Yuri

Chè đậu đen bột lọc

Món chè thanh mát tốt cho sức khoẻ và cực kì dễ làm. Chắc hầu hết các mẹ ở đây đều có thể nấu. Mỗi người nấu theo một cách khác nhau mọi người nhỉ . Mong rằng mọi người tham khảo công thức của e và chỉ ráo thêm cho e nhé . Good luck ^^

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

500 g

đậu đen

350 g

đường

1 xíu

muối

1 củ

gừng tuỳ thích

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu rửa sạch loại bỏ những hạt sâu và đem ngâm tầm ba mươi phút sau đó cho lên bếp rang sơ cho hạt đâu săn lại. Nấu đậu sẽ nhanh nhừ hơn. Đâu săn bạn cho nước vào nấu đến khi đậu nở bung là được cho nước vừa thôi nhé. Nhớ canh nồi chè thương xuyên ^^ cho vài lát gừng vào chè nồi chè sẽ đậm đà hơn đó ạ

* Bước 2

Tiếp theo trong thời gian đợi đậu chín mình làm bột lọc kkk. Nấu nước xôi thiệt già sau đó cho từ từ vào bột lọc. (Trc đó cho tí đường trôn với bột lọc ngọt ngọt sẽ ngon hơn) nhồi bột nhé. (Nước nóng nên coi chừng bỏng) sau đó vo lại bằng viên vừa ăn có thể bỏ đậu phộng hoặc dừa vào làm nhân. Mà mình thích ăn bột lọc thôi nên làm không thôi 😂

* Bước 3

Cho tất cả viên bột lọc nhỏ kia vào một nồi nước xôi già. Khi nào mấy ẽm nổi lên thì là mấy ẻm đã chín

* Bước 4

Vớt bột lọc ra bỏ vào tô nước đá đã cpi sẵn giúp bột lọc trong hơn, giai hơn, và không bị dính với nhau

* Bước 5

Sau khi đậu nở bạn cho đường vào nấu cho đậu thấm đường sau đó thêm nước cốt dừa hoặc nước lọc tuỳ khẩu vị. Cho vào nồi xíu muối cho vị ngọt thanh hơn. Cho bột lọc đã luộc chín vào nấu xôi và tắt bếp. Thành phẩm của e đây ạ nhớ thêm đá vào khi thưởng thức nha.e mời cả nhà ạ