Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè đậu xanh với nấm mèo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lucy NguyenChè đậu xanh với nấm mèo
Món chè ăn thanh mát cộng với cọng nấm mèo dai ngon sẽ là món cả nhà yêu thích ^^
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người ănThời gian nấu :
20p
200 g
đậu xanh nguyên hột
50 g
nấm mèo
200 g
đường phèn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh mua về vo sơ ngâm 2-3 tiếng cho ra bớt chất độc. Vì trong các loại đậu có chứa nhiều độc tố và giúp cho đậu nở mềm giúp nấu nhanh hơn. Nấm mèo cũng rửa sơ ngâm tầm 15p cho nấm nở mềm.
* Bước 2
Đậu sau khi ngâm cho vào nồi nước đổ 1/2 lượng nước với xoong nấu canh thông thường. Bắt lên bếp cho đến khi đậu sôi (nhớ canh lửa vì khi sôi nồi đậu sẽ dêz bị trào). Nấu tầm 15p nến khi đậu nở ra nhưng đừng để nhừ quá vì ăn sẽ mất ngon. Châm thêm nước vì chè này nước phải nhiều hơn cái.
* Bước 3
Nấm mèo khi ngâm xong rửa lại 1 lần nữa rồi cắt sợ mỏng (cắt dày ăn sẽ ngán). Bỏ nấm khi nấu đậu tầm vào nấu thêm 5p nữa cho nấm chín.
* Bước 4
Nấm và đậu chín thì thêm lượng đường vừa ăn. Nếu ăn ko đá thì bỏ ít đường thôi vì nếu bỏ quá nhiều đường sẽ không còn vị thanh mát nữa. Món này ăn ngày nóng sẽ giải nhiệt rất tốt. Chúc các bạn thành công ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne