Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chà bông HEO
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàChà bông HEO
Có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt ... Nhà làm không mặn nè
Dùng làm nhân bánh Trung Thu, bông lan trứng muối, bánh mì cuộn, cơm cháy ... nè
Nguyên liệu
nước lọc
nước tương
nước mắm
đường
hạt nêm
bột tỏi
bột ngũ vị hương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị
- Thịt sơ chế sạch để ráo (lọc bỏ mỡ, gân) rồi cắt thành miếng vừa theo thớ dài
- Để thịt vào nồi cùng 1 chén nước lọc rồi nấu cho thịt chín mềm với lửa nhỏ vừa là được, vớt thịt ra để ấm
* Bước 2
Xé sợi thịt & trộn gia vị
- Để vào chén: nước tương, nước mắm, đường, hạt nêm, bột tỏi, ngũ vị hương (nếu thích) rồi quậy cho hỗn hợp gia vị được tan đều
- Lấy từng miếng thịt cho vào cối & giã dập bằng chày đến hết thịt... rồi xé thịt thành sợi nhỏ
- Sau đó để chén gia vị vào thố thịt đã xé sợi vào trộn cho thật thấm đều & lấy từng nắm nhỏ thịt chà lên mặt sau rổ tre cho thịt tơi ra
* Bước 3
Chấy thịt
Cho thịt đã tơi vào chảo rồi dùng phới dẹt loại gỗ hoặc silicon xới đảo thịt đều khắp & chây miết các sợi thịt đến khi khô & thịt bông lên (không chấy khô queo mà còn ẩm ẩm)
* Bước 4
Thành phẩm
Chà bông tơi mềm ngon, màu sắc đẹp tự nhiên... thích lắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne