Trang chủ món ngon từ heo Chà bông HEO
Chà bông HEO yêu thích

Chà bông HEO

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Chà bông HEO

Có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt ... Nhà làm không mặn nè Dùng làm nhân bánh Trung Thu, bông lan trứng muối, bánh mì cuộn, cơm cháy ... nè

Nguyên liệu

1 kg

thịt nạc thăn (hoặc nạc cốt lết)

1 chén

nước lọc

2 muỗng canh

nước tương

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng cafe

bột tỏi

1/2 muỗng cafe

bột ngũ vị hương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị - Thịt sơ chế sạch để ráo (lọc bỏ mỡ, gân) rồi cắt thành miếng vừa theo thớ dài - Để thịt vào nồi cùng 1 chén nước lọc rồi nấu cho thịt chín mềm với lửa nhỏ vừa là được, vớt thịt ra để ấm
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Xé sợi thịt & trộn gia vị - Để vào chén: nước tương, nước mắm, đường, hạt nêm, bột tỏi, ngũ vị hương (nếu thích) rồi quậy cho hỗn hợp gia vị được tan đều - Lấy từng miếng thịt cho vào cối & giã dập bằng chày đến hết thịt... rồi xé thịt thành sợi nhỏ - Sau đó để chén gia vị vào thố thịt đã xé sợi vào trộn cho thật thấm đều & lấy từng nắm nhỏ thịt chà lên mặt sau rổ tre cho thịt tơi ra
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Chấy thịt Cho thịt đã tơi vào chảo rồi dùng phới dẹt loại gỗ hoặc silicon xới đảo thịt đều khắp & chây miết các sợi thịt đến khi khô & thịt bông lên (không chấy khô queo mà còn ẩm ẩm)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thành phẩm Chà bông tơi mềm ngon, màu sắc đẹp tự nhiên... thích lắm
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chà bông heo món ngon từ heo thịt nạc thăn (hoặc nạc cốt lết) nước lọc nước tương nước mắm đường hạt nêm bột tỏi bột ngũ vị hương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chà bông HEO Chà bông HEO
sao : Hoàng Thị Tố Hà
BÁNH MÌ cuộn trứng-ruốc gà BÁNH MÌ cuộn trứng-ruốc gà
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Ruốc GÀ Ruốc GÀ
sao : Hoàng Thị Tố Hà
XÔI đậu phộng - thịt băm XÔI đậu phộng - thịt băm
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Chà bông HEO

Chà bông HEO
Tai heo ngâm tắc cóc non, giòn ngon hấp dẫn

Tai heo ngâm tắc cóc non, giòn ngon hấp dẫn
Heo quay da giòn xào dưa leo hành tây

Heo quay da giòn xào dưa leo hành tây
Thịt heo ngâm cóc non

Thịt heo ngâm cóc non
Gỏi Dưa Leo Tai Heo Cà Rốt Vetula

Gỏi Dưa Leo Tai Heo Cà Rốt Vetula
Gỏi xơ mít trộn tôm và tai heo

Gỏi xơ mít trộn tôm và tai heo
Canh Khổ Qua Sườn Heo

Canh Khổ Qua Sườn Heo
Canh khổ qua sườn heo

Canh khổ qua sườn heo
Canh đu đủ hầm giò heo

Canh đu đủ hầm giò heo
Canh đu đủ hường hầm xương heo

Canh đu đủ hường hầm xương heo
SP.0801 - Canh Đu Đủ Thịt Heo Xay

SP.0801 - Canh Đu Đủ Thịt Heo Xay
Canh xương sọ heo hầm đu đủ vàng

Canh xương sọ heo hầm đu đủ vàng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne