Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu thái
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 Khẩu phầnThời gian nấu :
30 phút
4 tép
sả,1 quả cà chua,1/2 củ hành tây,1 nhánh riềng nhỏ (50g),7-10 lá chanh,tỏi 30g,1/4 quả thơm.tắc 50ml
1-2 muỗng cafe
Sa tế tôm
1 muỗng cafe
Hạt nêm
2 muỗng
nước mắm
1 muỗng cp
muối hạt
9.8
/65g đường phèn
2 muỗng
tương ớt
1 muỗng
bột ngọt
2 muỗng
tương cà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tỏi đập dập băm nhuyễn,riềng gọt vỏ xắt lát, lá chanh cắt khúc to,sả đập dập cắt khúc ngắn,cà chua bổ muối cau,hành tây sử dụng nữa củ cắt múi cau,thơm thái lát,10 trai tắc cắt đôi từng trái vắt lấy nước cốt (lọc bỏ hạt)
* Bước 2
Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn cho tỏi vào phi thơm,sau đó cho sả cây cho riềng,lá chanh vào xào chung phi trên lửa vừa cho tới khi sả riềng chanh dậy mùi thơm
* Bước 3
Cho 2 muỗng canh tương cà,2 muỗng canh tương ớt vào xào chung với nồi sả riềng đảo đều.sau đó cho vào 2l nước hầm xương.cho thêm 6 muỗng canh tom yum paste khuấy đều.
* Bước 4
Nêm 1 muỗng cafe muối.1 muỗng canh rưỡi hạt nêm.6 muỗng canh đường phèn.nữa muỗng cafe bột ngọt.ninh 30p cho sả ra hết chất thơm (nhớ hớt bọt).sau 30p vớt hết tất cả sả riềng lá chanh ra
* Bước 5
Cho thơm vào nêm vào 50ml nước tắc để tạo vị chua cho nồi lẩu.cho 2 muỗng canh nước mắm ngon.1-2 muỗng canh ớt sate khuấy đều để sôi.
* Bước 6
Cho vài cọng hành lõi trắng.cho cà chua cho hành tây vào nồi cho nước dùng lẩu đang nóng qua luôn
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne