Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước Dùng Lẩu Thái Cốt Dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn LinhNước Dùng Lẩu Thái Cốt Dừa
Mình có tham khảo vài công thức trên mạng, và đã làm đơn giản hơn để làm thành nước dùng lẩu chua cay thơm mùi sả và cốt dừa. Tất nhiên sẽ không thể bằng ngoài hàng nhưng mình thấy cũng khá giống và rất hợp khẩu vị. Mình tay mơ nên không có chụp ảnh, lần sau làm sẽ bổ sung sau ( ˘ ³˘)♥
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sả đập dập, cà chua thái ra, Hành khô băm nhỏ, hành tây bổ đôi.
* Bước 2
Phi thơm hành khô, cho sả vào đảo qua, cho cà chua và một ít hạt nêm vào xào sau đó cho nước vào (có thể dùng nước xương nếu thích), cuối cùng là thả me và hành tây. (ăn lẩu có ngô thì cho luôn vào cho ngọt nước)
* Bước 3
Đun sôi nước, nêm nếm gia vị (mình hay cho 2 thìa phở nước mắm, hạt nêm, 1 thì đường và không cho mì chính) vừa ăn là được chứ mình không cân. Cho khoảng 200g nước cốt dừa vào hoặc muốn đậm mùi hơn thì có thể cho thêm, thêm lá chanh, ớt nếu thích. Dằm me cho đủ chua.
* Bước 4
Cuối cùng là xếp đồ nhúng lẩu và thưởng thức thôi ạ, mình hay ăn lẩu bò, hoặc thập cẩm hơn là hải sản. Nhưng chỉ nước lẩu này là chân ái.
Ăn mì cũng ngon lắm ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne