Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ruốc cá Hồi
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho vào bát tô và đổ sữa tươi không đường vào ngâm cá 15-20p cho bớt mùi tanh và vị cá ngon hơn. Gốc hành bổ đôi, gừng thái sợi nhỏ.
* Bước 2
Cá sau khi đã ngâm sữa tươi xong lấy ra, thấm khô cho vào bát hoặc đĩa, tiếp theo ướp cá với một chút muối, bột nêm,hạt tiêu rồi rắc hành trắng, gừng lên trên đem hấp cho cá vừa chín tới. Nếu có lò vi sóng, có thể đem quay khoảng 7 phút là được. Sau khi cá đã chín, lấy ra để cho nguột bớt rồi lọc lấy thịt cá.
* Bước 3
Cá sau khi đã lọc bỏ xương thì cho vào chảo, thêm chút muối, bột nêm, tiêu và bật bếp lửa nhỏ vừa, đảo đều sau đó dùng muôi miết để thịt cá tơi ra, chú ý nhặt bỏ hết xương nếu còn sót.
* Bước 4
Vừa rang vừa miết cho ruốc bông tơi và vừa khô ráo là được, tắt bếp và đảo thêm vài phút nữa rồi xúc ra đĩa để cho ruốc nguội hẳn. Với ruốc cá hồi, không nên rang kỹ quá sẽ làm cho ruốc bị khô, mất chất ngọt sẽ kém ngon. Để nguội thì cất vào hộp và bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne