Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi xoài tép khô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnCách Làm Món Gỏi xoài tép khô của Nguyễn Hoàng Yến
Món vét tủ lạnh trong những ngày lười đi chợ vì dịch. Ra vườn bẻ trái xoài chua, ngắt nhúm rau răm. Cà rốt, tép khô, cá khô nhà sẵn rồi.
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt, xoài gọt vỏ bào sợi. Mình sẽ tận dụng vị chua của xoài để thay chanh nên không ngâm muối hay đường vắt ráo gì hết. Rau răm xắt vừa, không nhuyễn.
* Bước 2
Tép, cá khô rửa sạch cát, bắt chảo lên rang cho khô rồi mới cho dầu ăn vào đảo đều cho giòn. Mục đích cho dầu vào sau để không bị bắn dầu. Bạn nào ăn kiêng có thể bỏ qua bước thêm dầu luôn.
* Bước 3
Hoà mắm đường tỉ lệ 1 đường 1 mắm cho kẹo lại. Thêm tỏi ớt nếu thích. Cho xoài, cà rốt vào chảo tép, cá khô đã rang rồi rưới nước mắm lên trộn đều. Vị chua từ xoài giúp cà rốt mềm ra và không bị chảy nước. Thêm rau răm, đậu phộng rồi bày ra đĩa. Ăn chơi hoặc dùng với cơm đều được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne