Món Ngon Tiện Lẹ - Bạch Tuộc Sốt Cay Hàn Quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kỳ Kỳ

Món Ngon Tiện Lẹ - Bạch Tuộc Sốt Cay Hàn Quốc

Món Ngon Tiện Lẹ - vừa ngon, vừa lạ, nguyên liệu dễ tìm và thực hiện siêu lẹ. Bữa nào lười lười, muốn ăn món vừa nhiều rau ít mập vừa lạ lạ chóng ngán thì đây là sự lựa chọn đầu tiên của KK nha hehe. Key của món này là sốt cay nha, nếu nhà có sẵn hay muốn ăn cay đúng vị HQ thì có thể mua hộp tương ớt Gochujang giá tầm 98k/500g (CoopMart), hoặc dùng gói nêm tiện lợi của a Oppa Gangnam style - PSY nè, ở cửa hàng tiện lợi hình như cũng có, giá 15k dùng cho 300g nguyên liệu (CoopMart), dung nhan em nó thế nào thì xem dưới hình nhe.

Nguyên liệu

400 g

Bạch tuộc

1/2 củ

cà rốt cắt bản

1/2 củ

hành tây cắt múi cau

1 ít

bắp cải cắt sợi

khúc

Hành lá / hành Boa Rô cắt

2 gói

ướp sốt BBQ cay Hàn Quốc

2 muỗng canh

nước tương

1 lát

gừng đập dập

1 muỗng

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Không biết ở chỗ khác thì sao chứ ở Bà Chiểu bạch tuộc to nhỏ đủ hết mà kiểu đông lạnh chứ ko tươi sống nên KK hơi sợ, vào siêu thị thì hơi nhỏ cơ mà an tâm hơn, mua hơn 4 lạng mà nhờ làm sạch xong còn có hơn 3 lạng hix. Rửa muối xong cắt cho vừa ăn nhe.

* Bước 2

Việc đầu tiên phải làm là ướp bạch tuộc nè. Cứ cho hết vào ướp. Ướp càng lâu càng ngon chứ ko lúc xào sốt nó trôi tuột hết, bạch tuộc ăn nhạt lắm.

* Bước 3

Sơ chế rau củ nè, thật ra muốn cắt hình gì thì cắt ah mà KK muốn 1 gắp vơ hết nên cắt vầy cho vừa ăn hehe

* Bước 4

Vì KK ăn rau nhiều nên phải xào rau củ trước. Nếu làm theo định lượng như trên thì cứ phi tỏi gừng rồi cho bạch tuộc vào xào săn rồi trút rau vào là vừa nè.

* Bước 5

Sau khi Chàng và Nàng đã về chung 1 chảo thì nêm đường với nước tương vào nha, nếu muốn ăn cay thêm tí thì có thể thêm ớt cắt hoặc ớt bột vào. Định lượng là vậy nhưng cứ phải nêm lại cho vừa ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người nhe.

* Bước 6

Đến đây là đã có thể xơi được rồi, cơ mà là bữa trưa nên KK có độn thêm gói miến đậu xanh hé hé. Miến rút hết nước dùng vào sợi miến, ăn phê ứ ừ luôn.