Trang chủ
Gia vị
Công thức
Súp cua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Giang NguyenSúp cua
Không gì ngon, sạch, an tâm bằng nguyên liệu tự tay mình chọn lọc. Món này ngoài việc thu thập đủ nguyên liệu thì việc nấu cũng nhanh các bạn à. Để ý khi bếp núc mà dư ra được vài nguyên liệu thì bắt tay vào làm thử nhé. Vừa rồi về thăm nhà, mẹ cho mấy quả bắp ngọt nhà trồng. Cua em bé ăn càng, dư thịt cất trong tủ đông. Tối qua ăn gà luộc, chừa lại nước luộc gà, ít thịt. Vậy là có món súp cua. 😄
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phầnThời gian nấu :
40 phútthịt cua chín đã gỡ
thịt gà luộc đã xé
trứng gà
Bột năng
bột bắp
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: Tối hôm trước, ngâm nấm hương, nấm tuyết, luộc trứng cút.
* Bước 2
Sáng ra, tách hạt bắp, chừa lõi. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Bắt nồi nước sôi, cho lần lượt bắp, cà rốt vào luộc sơ vớt ra, giữ lại nước để lát nấu súp luôn. Nấm hương rửa sạch, cắt sợi. Nấm tuyết rửa qua với nước, cắt nhỏ.
* Bước 3
Chuẩn bị nước dùng: nước luộc gà đổ chung nước luộc ở bước 2, bỏ thêm hành tây, cùi bắp, nấu thêm 10ph cho ngọt nước. Xong, vớt bỏ cùi bắp, hành tây.
* Bước 4
Cho các nguyên liệu gồm thịt cua, thịt gà, bắp, cà rốt, nấm vào nước dùng đun sôi. Nêm nếm với 1 muỗng canh dầu mè, hạt nêm, đường phèn cho vừa ăn.
* Bước 5
Khuấy 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh bột năng với ít nước sạch, đổ từ từ vào nồi súp.
* Bước 6
Trứng gà tách riêng lòng trắng, lòng đỏ, đổ nhẹ từng phần vào nồi, khuấy nhẹ sẽ ra vân đẹp.
* Bước 7
Múc ra chén, cho ngò rí lên trên, ít tiêu. Xong rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne