Trang chủ cua Cua sốt ớt
Cua sốt ớt yêu thích

Cua sốt ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tu Anh

Cua sốt ớt

Ăn cua luộc hoặc hấp thì quá bình thường rồi. Chúng ta làm cua sốt để lấy nước sốt đó chấm bánh mỳ thì cũng ngon lắm đó!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

30 phút
2 con

cua biển 600 g

1 quả

trứng gà ta

100 g

tương ớt

50 g

tương cà

20 g

tỏi

10 g

hành tím

5 g

gừng

15 g

đường

5 g

gia vị

5 g

muối ớt sấy

25 g

dầu ăn

300 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua biển sống mua về cho vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó, cua lấy ra khỏi tủ lạnh và bỏ dây. Dùng bàn chải đánh răng sạch để đánh mai, càng và cẳng cua cho sạch dưới vòi nước.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau khi cua đã sạch thì bỏ yếm, tách mai cua ra, bỏ túi khí. Cắt đôi cua, kẹp càng, cẳng thì bỏ đi.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Tỏi, hành tím lột vỏ, gừng gọt vỏ. Băm nhỏ tỏi, hành tím và gừng.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Trứng đập ra, đánh tan.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho tương ớt, tương cà, đường, gia vị, muối ớt sấy vào một cái bát để hoà tan.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho dầu ăn vào chảo. Sau đó cho tỏi, hành tím và gừng đã băm nhỏ phi vàng và thơm.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho bát gia vị đã hoà tan vào chảo. Chảo sôi lên thì cho nước vào chảo. Đun sôi sốt 5 phút rồi cho trứng gà đã đánh tan vào.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Sau đó cho cua vào chảo sốt. Vặn nhỏ lửa để chảo sôi riu riu. Nhớ thỉnh thoảng lật mặt cua cho thấm đều sốt.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Sau 10 phút thì tắt bếp, cho cua ra đĩa, ăn cùng bánh mỳ.
Ảnh Bước 9

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cua cua biển 600 g trứng gà ta tương ớt Tương cà tỏi hành tím gừng đường Gia vị muối ớt sấy dầu ăn nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cua sốt ớt Cua sốt ớt
sao : Tu Anh
Bột ướp heo quay Bột ướp heo quay
sao : Tu Anh
Heo quay giòn bì Heo quay giòn bì
sao : Tu Anh
Phở cuốn Phở cuốn
sao : Tu Anh

Món ăn tương tự

Cua sốt ớt

Cua sốt ớt
Bún riêu cua đồng

Bún riêu cua đồng
Bánh sừng bò - Bánh càng cua

Bánh sừng bò - Bánh càng cua
Bún cua thối đặc sản Pleiku (gia lai)

Bún cua thối đặc sản Pleiku (gia lai)
Cháo rau mồng tơi nấu cua biển

Cháo rau mồng tơi nấu cua biển
Cơm rang cua

Cơm rang cua
Bánh mì ngọt hình cua

Bánh mì ngọt hình cua
Súp cua

Súp cua
Bánh Hamburger+ bánh cua (công thức không nhồi bột)

Bánh Hamburger+ bánh cua (công thức không nhồi bột)
Bún riêu cua (em bé)

Bún riêu cua (em bé)
Cháo cua đồng mix bí đỏ

Cháo cua đồng mix bí đỏ
Bún riêu cua

Bún riêu cua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne