Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực nhồi thịt rim mắm ❤️
Giới thiệu
Đầu bếp :
Su TrânMực nhồi thịt rim mắm ❤️
Lần đầu tiên mình chia sẻ làm món mọi người ủng hộ mình nhé ❤️
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
500 g
mực
100g
thịt xay
1 lọn
bún
1 ít
nấm mèo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực mua về làm sạch rửa qua nước muối rồi để ráo
- Ngâm bún tàu + nấm mèo bằng nước nóng cho nhanh nở nấm và mềm bún
* Bước 2
Bún và nấm mèo nở băm nhuyển hoặc cắt nhỏ cho vào tô cùng 100g thịt xay và cho vào đó
1 mcf hạt nêm
1 mcf bột ngọt
1 xíu nước mắm
1 xíu tiêu
Rồi trộn đều tất cả lên bắt đầu mình nhồi thịt vào mực nhé cho đến hết mình dùng tâm xiên lại để trách rớt nhân ra bên ngoài
Dùng tâm đâm xung quang mực cho nhanh chính và rim nhanh thấm
* Bước 3
Hấp mực sơ qua rồi mình chuẩn bị nước sốt nhé
- 4 muỗng ăn cơm nước mắm
- 4 muỗng ăn cơm nước lọc
- 2 muỗng ăn cơm đường
- 1 mcf hạt nêm
(nếu ăn cay thì bạn cho thêm 1 muỗng cơm tương ớt và 1 mcf ớt bột nhé)
* Bước 4
Hấp mực xong mình tắt bếp
- Bắt 1 cái chảo lên cho nóng rồi bạn cho dầu ăn nóng rồi bn thắng nước màu nhé
- Nước màu đẹp rồi bạn cho tỏi vào phi thơm rồi mình đổ hỗn hợp nước sốt vừa pha vào đảo đến khi sôi lại thì bạn cho mực mình vừa hấp vào rim cho đến khi mực và nước sốt kẹo lại mình nêm lại cho vừa ăn xong mình cho ít tieu và hành lá rồi tắt bếp
Chúc các bạn thành công nhé ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne