Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt mua về, rửa sạch, nạo lông. Nếu kỹ thì bạn nên chà sát qua 1 lớp muối cho sạch thịt. Sau đó khứa miếng vừa ăn, không khứa sâu đến da, tác dụng cứ việc này để khi chín, sẽ dễ cắt
* Bước 2
Bắt 1 nồi nước sôi, lượng nước đủ lấp để luộc mặt da thôi, cho hành và gừng, hạt nêm và ít muối vào luộc thịt. Nước sôi, cho thịt vào, lật mặt da xuống đáy nồi, luộc trong 5 phút. Sau đó vớt ra và để ráo.
* Bước 3
Bạn bắt đầu săm mặt da, săm càng kỹ thì càng tốt. Trong lúc săm, bề mặt da sẽ nổi nước, dùng giấy thấm lớp nước đó. Để cho bề mặt da thật khô.
* Bước 4
Pha hỗn hợp gồm dấm và muối, khuấy cho hỗn hộp hoà tan rồi thoa lên bề mặt da lần 1. Để khô bề mặt da tầm 15-20 phút.
* Bước 5
Thoa hỗn hợp dấm muối lần 2 và để 15-20 phút tiếp
* Bước 6
Nếu kỹ, hãy săm bề mặt da lần nữa trước khi cho vào lò. Sau đó bạn dùng giấy bạc quấn quanh miếng thịt để lộ phần da lên trên.
* Bước 7
Cho vào nồi chiên không dầu, nhiệt độ 180, thời gian là 25 phút, kéo ra xem đã vàng nổ chưa. Sau đó bạn rút giấy bạc ra và tiếp tục chiên nhiệt độ 180, thời gian 30-35 phút. Bạn rút ra xem, rồi dùng muỗng rỗ lên phần da nếu nghe bộp bộp là đã nổ ngon
* Bước 8
Lần này mình làm là dùng nước sốt riêng, nếu có dịp khác mình sẽ chỉ các bạn cách ướp phần thịt. Nước sốt mình làm bao gồm 4 muỗng nắm, 4 muỗng đường(có thể bớt nếu bạn không ăn ngọt), 2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt xay nhuyễn. Phi thơm 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng tỏi rồi cho hỗn hợp trên vào và nấu lên.
* Bước 9
Thịt cắt miếng vừa ăn, trộn với hỗn hợp trên và ăn thôi. Món ăn này ăn với cơm hoặc bánh hỏi đều ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne