SP.0739 - Phở Bò Kho

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0739 - Phở Bò Kho

Bò kho thường ăn kèm với bánh mì nhưng mình và gấu mình rất thích ăn với bánh phở hoặc hủ tiếu. Nhờ có nồi áp suất món này trở nên rất dễ với mình mà không cần đợi chờ như trước nữa. #VietnamFoodTour

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước. Xắt từng miếng vừa ăn khoảng 3cm.

* Bước 2

Ướp gia vị, sốt bò kho, sốt cà chua chua. Để qua đêm cho thấm hoặc ít nhất 15p trược khi nấu.

* Bước 3

Cà rốt gọt vỏ rồi xắt miếng to. Sả cây đập giập rồi bó lại chặt.

* Bước 4

Phi tỏi vàng thơm rồi cho thịt vào xào săn. Cho nước dừa vào nấu sôi lên thì nhấc xuống rồi cho vào nồi áp suất.

* Bước 5

Phi tỏi và hành tím tới khi vàng thơm rồi cho cà chua sốt vào xào cho dậy mùi. Cho phần sốt vừa xào nồi áp xuất. Đậy nắp và nấu trong 60p.

* Bước 6

Khi nồi xả hết hơi thì giở nắp cho cà rốt vào và nêm gia vị vừa ăn. Đậy nắp lại cho chín cà rốt.

* Bước 7

Bánh phở xé cho tơi ra rồi đem trụng nước để bánh phở không bị chua.

* Bước 8

Cho bánh phở vào tô rồi múc bò kho vào. Cho thêm ngò gai vào cho thơm. Mọi người có thể ăn kèm giá sống, giá trụng và chấm với muối tiêu chanh sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to