Phở gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Thanh Mai

Phở gà

#BepVang

Nguyên liệu

1/2 con

1 nhánh

gừng nhỏ

2 cây

xả

4 củ

hành tím

1/2 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng, hành tím, hành tây sơ chế và nướng thơm như hình.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đun 2lit nước sôi rồi thả tất cả vào, nêm vào 1m đường phèn, 2m muối, 1mcf bột nêm. Nước sôi lại thì thả gà vào hầm, vớt bọt cho nước trong, ko để nước dùng sôi quá mạnh
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Mình hầm gà trong 30p với lửa nhỏ vừa. Hầm xong ta nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Sau đó thả đầu hành vào.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nước dùng yêu cầu trong, nêm nếm đậm đà xíu để khi bỏ phở vào là vừa ăn. Trụng giá và bánh phở, trụng tái bò, rưới nước dùng vào, thêm xíu hành lá và tiêu.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Món ăn kèm với xà lách, rau quế, ngò gai. Chén mắm ớt xắt, tương ớt, chén muối tiêu chanh. Làm thêm chén soup trứng nữa là trọn bổ dưỡng.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne