Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở bò (công thức ninh xương)
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch xương, cho vào nồi với nước, muối, đun đến khi sôi thì vớt bỏ bọt. Đun 30p, tắt bếp để nguội, đun lần 2 30p, tắt bếp để nguội, đun lần 3 1 tiếng. Đun nhiều lần giúp thịt mềm nhanh mà đỡ tốn điện hơn đun nhiều giờ cùng 1 lúc. Nhớ để lửa nhỏ ko trào, hẹn giờ cho bếp để ko phải canh, đun từ tối hôm trước 2 lần thì sáng hôm sau chỉ cần đun lại lần 3 là ăn được.
* Bước 2
Hành tây, gừng rửa sạch, cắt đôi. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch. Cho tất cả vào nckd nướng 180đ 10p. Gia vị phở nướng nckd 140d 5p. Cho tất cả vào nồi trc khi đun lần 3. Sau khi ninh xong thì vớt bỏ gia vị, vớt xương ra, nêm hạt nêm, nước mắm, muối, đợi nước sôi lại là ăn được.
* Bước 3
Rau sống rửa sạch, chẻ đầu hành, phần thân hành cắt nhỏ, phở trụng lại cho nóng, rồi xếp tất cả ra tô, chan nước vào.
* Bước 4
Lưu ý: dùng xương ống sẽ ngọt nước hơn xương sườn nhưng xương sườn có nhiều thịt để gặm hơn. Có thể kết hợp cả 2 loại tuỳ sở thích.
* Bước 5
Lưu ý 2: nêm nước dùng mặn 1 chút khi chan vào phở ăn sẽ vừa, nếu nêm vừa thì chan vào phở sẽ nhạt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne