Hủ Tiếu Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phương Phương (BiPu)

Hủ Tiếu Chay

Cứ rằm là mình lại nấu một món chay để thanh lọc cơ thể, nâng cao sức khoẻ và toàn tâm thanh tịnh. Món hủ tiếu chay chủ yếu từ củ quả, nấm tươi rất ngon ngọt. Mọi người nên làm thử nhé! #bepvang #rinhhevenha

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch các nguyên liệu. Ngâm nấm đông cô với củ sen đến khi nấm mềm và nở. Củ quả cắt khúc cùng và cho vào nồi nước đầy. Hầm trong 40 phút. Bầu cắt miếng to và nấm đùi cà chẻ đôi để đó sau 30 phút hầm thì bỏ vào.

* Bước 2

Nêm các gia vị (như trên). Hoặc theo khẩu vị nhà bạn. Lúc này nước hầm sẽ rất thơm và vị ngọt khá nhiều.

* Bước 3

Chuẩn bị rau sống đã nhặt và rửa sạch, hành lá thái nhỏ, tỏi phi thơm và bát muối ớt ra mâm. Cho ít hủ tiếu vào tô và chan nước hủ tiếu với củ quả lên. Và thưởng thức thôi! Vị ngọt và thơm là hương vị đầu tiên khi nếm thử. Thực sự rất thơm ngon. Đã ăn là muốn ăn thêm nữa. Chúc các bạn thành công!